ነት

ፍፁም ክሬም እና ቅቤ ፣ማከዴሚያዎች ብዙውን ጊዜ በኩኪዎች ውስጥ ይደሰታሉ - ግን ለእነሱ በጣም ብዙ ነገር አለ ። ይህ ትንሽ ጣፋጭ ለውዝ በተለያዩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ውስጥ ፣ ከፓይ ቅርፊት እስከ ሰላጣ አለባበስ ድረስ ጥሩ ይሰራል። ነገሩ ይህ ነው የማከዴሚያ ለውዝ በተለያዩ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች የተሞላ ነው። እዚህ ስለ ኩሽና ለውዝ የጤና ጥቅሞች እና እንዴት እንደሚጠቀሙባቸው ይወቁ።
ከስርአታዊ እይታ አንጻር የማከዴሚያ ለውዝ ብዙ ጥቅሞች አሉት።በ2019 ሳይንሳዊ መጣጥፍ መሰረት ለውዝ በ"ጥሩ" monounsaturated fats የበለፀገ ሲሆን ይህም ሳይቶኪን የተባሉትን ኢንፍላማቶሪ ፕሮቲኖችን በመከላከል እብጠትን የሚቀንሱ ናቸው።ይህ ቁልፍ ነው ምክንያቱም ከመጠን በላይ ለረጅም ጊዜ የሚቆይ እብጠት ዲ ኤን ኤ ሊጎዳ እና እንደ ልብ በሽታ እና ካንሰር ያሉ ሥር የሰደዱ በሽታዎችን የመጋለጥ እድልን ይጨምራል።በተጨማሪም ማከዴሚያ እና ለውዝ ፍላኮትን የሚያቀርቡ አንቲኦክሲዳንትስ ናቸው። ለተመዘገበው የአመጋገብ ባለሙያ እና የ MPM የአመጋገብ መስራች ማሪሳ መሹላም ፣ ፀረ-ባክቴሪያዎች ነፃ radicalsን ይዋጋሉ ፣ ወይም ጎጂ ሞለኪውሎች በከፍተኛ መጠን ሲገኙ የሕዋስ ጉዳት እና እብጠት ያስከትላሉ።ስለዚህ የፀረ-ሙቀት አማቂያን እና ፀረ-ብግነት ምግቦችን ለመጨመር ከፈለጉ የማከዴሚያ ለውዝ ለሂሳብዎ ተስማሚ ይሆናል።
በማከዴሚያ ለውዝ ውስጥ የሚገኙት ጥሩ ቅባቶችም የተወሰኑ የሰውነት ክፍሎችን ሊጠቅሙ ይችላሉ ።እንደ መሹላም ፣ monounsaturated fats LDL ("መጥፎ") ኮሌስትሮልን እንደሚቀንስ ታይቷል ። ይህ በጣም አስፈላጊ ነው ምክንያቱም ከፍ ያለ የ LDL ኮሌስትሮል መጠን ለልብ በሽታ ተጋላጭነትን ይጨምራል ፣ የበሽታ መቆጣጠሪያ እና መከላከያ ማእከል ። የእነዚህ ቅባቶች ፀረ-ብግነት ባህሪዎችም የልብ በሽታን ለማሻሻል ይረዳሉ ። አእምሮህ ባብዛኛው በስብ የተሰራ ነው፣ስለዚህ በጤናማ ስብ የበለፀጉ ምግቦችን መመገብ - ልክ እንደ ማከዴሚያ ለውዝ ውስጥ ያሉ ሞኖንሳቹሬትድድ ፋትስ -የአእምሮን ጤና ለመደገፍ ሊረዳን ይችላል” ስትል ሜሹላም ተናግራለች። ለውዝ የሚሟሟ ፋይበር ምንጭ ነው” ብለዋል መሹራም “የሚሟሟ ፋይበር ለአንጀት ባክቴሪያ ፕሪቢዮቲክ ነው ይህ ማለት በአንጀታችን ውስጥ ያሉትን ጠቃሚ ማይክሮቦች እንዲመግቡ እና እንዲበለፅጉ ይረዳል።
የማከዴሚያ ለውዝ እንደሌላው ተወዳጅ ነው፡ ብቻውን ይበላል፣ እንደ ቶፕ፣ እና በተጠበሰ እቃ ውስጥ ይበላል።በጣፋጭ ምግቦች ውስጥ በብዛት የሚገኙት በነጭ ቸኮሌት ቺፕ ኩኪዎች ውስጥ ነው፣ ምንም እንኳን በፒስ፣ ግራኖላ እና አጫጭር ዳቦ ውስጥም ጥሩ ይሰራሉ። በሚቀጥለው ፈጣን እንጀራዎ ላይ ጥቂት የማከዴሚያ ለውዝ ለመጨመር ይሞክሩ። ካራሜል ማከዴሚያ.
ነገር ግን እራስዎን በጣፋጭ ነገሮች ላይ ብቻ አይገድቡ። ልክ ከጋርኪ ሃባኔሮ ማከዴሚያ ለውዝ ጋር እንዳደረግነው በቅመማ ቅመም ውስጥ እንቁላሎቹን ይቅቡት። የተከተፈ ማከዴሚያን በመጠቀም ጣዕሙን እና ሸካራነትን ለመጨመር ሰላጣ እና ሾርባን ጨምሮ። ስጋ ከክራንክ ሽፋን ጋር ይወዳሉ? በአልሞንድ ዶሮ ውስጥ የማከዴሚያ ለውዝ ለመጠቀም ይሞክሩ ወይም የለውዝ ጡትን ፣ ዘይትን ጡትን ወይም አትክልትን ይግዙ እንዲሁም አትክልትን ይግዙ። ካኖላ ዘይት።መሹላም እንዳብራራው አብዛኛዎቹ የአትክልት ዘይቶች በኦሜጋ -6 ፋቲ አሲድ የበለፀጉ ናቸው።እነዚህ ቅባቶች ከመጠን በላይ ሲበሉ እብጠትን ያበረታታሉ።ነገር ግን የማከዴሚያ ዘይት በኦሜጋ -6 ፋቲ አሲድ ውስጥ በአንጻራዊ ሁኔታ ዝቅተኛ እና ከፍተኛ ፀረ-ብግነት ቅባቶች ስላለው ተቃራኒው ውጤት አለው።