-bazana

Mamy sy be dibera ny macadamia, matetika izy io no ankafizina amin'ny mofomamy - saingy betsaka kokoa ny ao anatiny. Ity voanjo mamy kely ity dia mety tsara amin'ny karazan-tsakafo isan-karazany, manomboka amin'ny hodi-mofo ka hatramin'ny saosy salady. Ity ny zavatra: Ny voanjo macadamia dia feno otrikaina ilaina isan-karazany. Eto, mianara momba ny tombontsoa ara-pahasalamana azo avy amin'ny voanjo macadamia sy ny fomba fampiasana azy ireo ao an-dakozia.
Raha jerena amin'ny lafiny ara-batana, ny voanjo macadamia dia manana tombony maro. Araka ny lahatsoratra siantifika tamin'ny taona 2019, ny voanjo dia manankarena tavy monounsaturated "tsara" izay mampihena ny fivontosana amin'ny alàlan'ny fanakanana ny proteinina mamaivay antsoina hoe cytokines. Zava-dehibe izany satria ny fivontosana maharitra be loatra dia mety hanimba ny ADN ary hampitombo ny mety hisian'ny aretina mitaiza toy ny aretim-po sy homamiadana. Ankoatra izany, ny voanjo macadamia dia manome flavonoids sy tocotrienols, izay singa antioxidant. Araka ny voalazan'ny mpitsabo sakafo voasoratra anarana sady mpanorina ny MPM Nutrition Marissa Meshulam, ny antioxidants dia miady amin'ny radika afaka, na molekiola manimba izay, rehefa misy amin'ny fatra betsaka, dia miteraka fahasimban'ny sela sy fivontosana. Koa raha mitady hampitombo ny fihinananao sakafo antioxidant sy anti-inflammatoire ianao, dia mety aminao ny voanjo macadamia.
Ny tavy tsara ao amin'ny voanjo macadamia dia afaka mitondra soa ho an'ny faritra manokana amin'ny vatana ihany koa. Araka ny voalazan'i Meshulam, ny tavy tsy mahavoky tokana dia hita fa mampihena ny kolesterola LDL ("ratsy"). Tsara homarihina izany satria ny tahan'ny kolesterola LDL avo dia mampitombo ny mety hisian'ny aretim-po, araka ny Foibe Fanaraha-maso sy Fisorohana ny Aretina. Ny toetra manohitra ny fivontosana amin'ireo tavy ireo dia manampy ihany koa, satria ny fivontosana dia mety handray anjara bebe kokoa amin'ny fivoaran'ny aretim-po. Fanampin'izany, ireo tavy tsara ho anao ireo dia manampy ny sainao ihany koa. "Ny atidohanao dia voaforon'ny tavy betsaka, ka ny fihinanana sakafo manankarena amin'ny tavy mahasalama - toy ny tavy tsy mahavoky tokana ao amin'ny voanjo macadamia - dia afaka manampy amin'ny fanohanana ny fahasalaman'ny atidoha," hoy ny fanazavan'i Meshulam. Ny voanjo macadamia koa dia misy vitamina E, hoy izy nanampy. Araka ny lahatsoratra siantifika tamin'ny 2019, ity otrikaina tena ilaina ity dia mety hampiadana na hisoroka ny aretin'ny atidoha neurodegenerative anisan'izany ny aretin'i Alzheimer. Na ny tsinay aza dia handray soa avy amin'ny voanjo macadamia. "Ny voanjo macadamia dia loharanon'ny fibre mety levona," hoy i Meshuram. "Ny fibre mety levona dia prebiotic ho an'ny bakteria amin'ny tsinay, izay midika fa manampy amin'ny famahanana ireo mikraoba mahasoa ao amin'ny tsinay, [manampy] azy ireo hiroborobo."
Malaza toy ny hafa rehetra ny voanjo Macadamia: hanina irery, ho fanampin-tsakafo, ary amin'ny mofo. Amin'ny tsindrin-tsakafo, matetika izy ireo no hita ao anaty mofomamy sôkôla fotsy, na dia mety tsara amin'ny mofomamy, granola, ary shortbread aza. Andramo ampio voanjo macadamia vitsivitsy amin'ny mofonao haingana manaraka, toy ny Vegan Banana Bread. Raha te hanana sakafo tsotra kokoa ianao dia andramo ny Lime Macadamia Crust na Chocolate Caramel Macadamia.
Fa aza ferana amin'ny zavatra mamy fotsiny. Endasina fotsiny amin'ny fangaro zava-manitra ny voanjo toy ny nataonay tamin'ny Garlicky Habanero Macadamia Nuts. Ampiasao ny macadamia voatetika mba hanampiana tsiro sy endrika amin'ny sakafo matsiro, anisan'izany ny salady sy lasopy. Tianao ve ny hena misy sosona makirana? Andramo ny mampiasa voanjo macadamia amin'ny tratran'akoho amandy na voanjo. Azonao atao ihany koa ny mividy menaka macadamia, izay safidy mahasalama ny fo ho solon'ny menaka legioma na canola. Araka ny fanazavan'i Meshulam, ny ankamaroan'ny menaka legioma dia manankarena asidra matavy omega-6. Ireo tavy ireo dia mampiroborobo ny fivontosana rehefa mihinana be loatra. Na izany aza, ny menaka macadamia dia manana fiantraikany mifanohitra amin'izany, satria somary ambany ny asidra matavy omega-6 ary be tavy manohitra ny fivontosana.