noce

Perfettamente cremosi è burrosi, i macadamias sò spessu gustati in i cookies - ma ci hè assai più per elli. Questa noce ligeramente dolce funziona bè in una varietà di ricette, da crosta di torta à salsa per insalata. Eccu a cosa: Noci di macadamia sò imballati cù una varietà di nutrienti essenziali.
Da una perspettiva sistemica, i noci di macadamia anu parechji benefici. Sicondu un articulu scientificu di u 2019, i noci sò ricchi di grassi monoinsaturati "boni" chì riducenu a inflamazioni inibendu e proteine ​​​​inflamatorii chjamate citochine. Questu hè chjave perchè l'inflamazioni eccessive à longu andà pò dannà l'ADN è aumentanu u risicu di malatie croniche cum'è e malatie cardiache, macadamia è cancro. tocotrienols, chì sò cumposti antioxidanti.Segundu dietista arregistrata è MPM Nutrition fundatore Marissa Meshulam, antioxidants cumbatte radicali liberi, o molécule dannusu chì, quandu prisenti in quantità elevate, causanu dannu cellula è inflammation.So s'è vo circate di cresce u vostru intake di antioxidanti è anti-inflammatory foods, noci di macadamia vi cunvene u vostru bilanciu.
I grassi boni in i noci di macadamia ponu ancu benefiziu parti specifiche di u corpu. Sicondu Meshulam, i grassi monoinsaturati sò stati dimustrati per abbassà u colesterolu LDL ("cattivu"). Questu hè notu perchè i livelli di colesterol LDL elevati aumentanu u risicu di malatie cardiache, secondu i Centri per u Controlu è a Prevenzione di Malattie. I grassi aiutanu ancu a vostra mente. "U vostru cervellu hè principalmente custituitu di grassu, cusì manghjà cibi ricchi di grassi sani - cum'è i grassi monoinsaturati in noci di macadamia - pò aiutà à sustene a salute di u cervellu ", spiega Meshulam. I noci di macadamia cuntenenu ancu vitamina E, aghjunse. da noci di macadamia. "Le noci di macadamia sò una fonte di fibra solubile", disse Meshuram. "A fibra solubile hè un prebioticu per i batteri intestinali, chì significa chì aiuta à nutrisce i microbi benefici in u nostru intestinu, [aiutendu] à prosperà".
I noci di macadamia sò populari cum'è qualsiasi altri: manghjati solu, cum'è un topping, è in pani. In i dessert, sò più cumunimenti truvati in i biscotti di cioccolata bianca, ancu s'elli sò ancu bè in torte, granola è frollini. Macadamia di caramelu di cioccolatu.
Ma ùn vi limità micca à e cose dolci. Basta tostate e noci in un mischju di spezie cum'è avemu fattu cù Garlicky Habanero Macadamia Nuts.Use macadamias tagliuzzati per aghjunghje sapori è texture à i platti savurosi, cumprese insalate è zuppe. Amate a carne cun un revestimentu croccante? chì hè una alternativa sana à u cori à l'oliu vegetale o di canola. As Meshulam spiega, a maiò parte di l'olii vegetali sò ricchi in acidi grassi omega-6. Questi grassi prumove a inflamazioni quandu si manghjanu in eccesso. Tuttavia, l'oliu di macadamia hà l'effettu oppostu, postu chì hè relativamente bassu in acidi grassi omega-6 è altu in grassu antiinflamatori.