cneuen

Yn berffaith hufennog a menynaidd, mae macadamia yn aml yn cael ei fwynhau mewn cwcis - ond mae cymaint mwy iddyn nhw. Mae'r cnau bach melys hwn yn gweithio'n wych mewn amrywiaeth o ryseitiau, o gramenau pastai i dresin salad.Dyma'r peth: Mae cnau Macadamia yn llawn amrywiaeth o faetholion hanfodol.
O safbwynt systemig, mae gan gnau macadamia lawer o fanteision.Yn ôl erthygl wyddonol yn 2019, mae cnau yn gyfoethog mewn brasterau mono-annirlawn “da” sy'n lleihau llid trwy atal proteinau llidiol o'r enw cytocines. Mae hyn yn allweddol oherwydd gall llid hirdymor gormodol niweidio DNA a chynyddu'r risg o glefydau cronig fel clefyd y galon a chanser. Yn ôl dietegydd cofrestredig a sylfaenydd Maeth MPM Marissa Meshulam, mae gwrthocsidyddion yn ymladd radicalau rhydd, neu foleciwlau niweidiol sydd, pan fyddant yn bresennol mewn symiau uchel, yn achosi difrod celloedd a llid.
Gall y brasterau da mewn cnau macadamia hefyd fod o fudd i rannau penodol o'r corff. Yn ôl Meshulam, dangoswyd bod brasterau mono-annirlawn yn gostwng colesterol LDL ("drwg"). Mae hyn yn nodedig oherwydd bod lefelau uchel o golesterol LDL yn cynyddu'r risg o glefyd y galon, yn ôl y Canolfannau Rheoli ac Atal Clefydau. meddwl.” Mae eich ymennydd yn cynnwys braster yn bennaf, felly gall bwyta bwydydd sy'n llawn brasterau iach - fel y brasterau mono-annirlawn mewn cnau macadamia - helpu i gefnogi iechyd yr ymennydd,” meddai Meshulam. Mae cnau Macadamia hefyd yn cynnwys fitamin E, ychwanegodd. yn ffynhonnell o ffibr hydawdd,” meddai Meshuram.
Mae cnau Macadamia mor boblogaidd ag unrhyw un arall: wedi'u bwyta ar eu pennau eu hunain, fel topin, ac mewn pwdinau nwyddau wedi'u pobi.Mewn pwdinau, fe'u ceir amlaf mewn cwcis sglodion siocled gwyn, er eu bod hefyd yn gweithio'n dda mewn pasteiod, granola, a shortbread.Ceisiwch ychwanegu llond llaw o gnau macadamia i'ch bara cyflym nesaf, fel ein Bara Banana Feganaidd, rhowch gynnig ar ein Bara Banana Fegan syml, Os ydych chi'n trin Bara Banana Fegan syml neu Macadamia. Caramel Macadamia.
Ond peidiwch â chyfyngu eich hun i'r stwff melys.Just tostio'r cnau mewn cymysgedd sbeis fel y gwnaethom gyda Garlicky Habanero Macadamia Cnau.Defnyddiwch macadamias wedi'i dorri'n fân i ychwanegu blas a gwead i seigiau sawrus, gan gynnwys saladau a chawliau. canola oil.Fel yr eglura Meshulam, mae'r rhan fwyaf o olewau llysiau yn gyfoethog mewn asidau brasterog omega-6. Mae'r brasterau hyn yn hyrwyddo llid wrth ei fwyta mewn gormodedd. Fodd bynnag, mae olew macadamia yn cael yr effaith groes, gan ei fod yn gymharol isel mewn asidau brasterog omega-6 ac yn uchel mewn brasterau gwrthlidiol.