pähkel

Täiuslikult kreemjad ja võised makadaamiapähklid on sageli küpsistes, kuid neis on palju enamat. See kergelt magus pähkel sobib suurepäraselt erinevates retseptides, alates pirukakoorest ja lõpetades salatikastmetega. Siin on asi: makadaamia pähklid on pakitud mitmesuguste oluliste toitainetega. Siit saate teada, kuidas makadaamiapähklid ja makadaamia pähklid tervisele kasulikud on.
Süsteemsest vaatenurgast on makadaamia pähklitel palju eeliseid. 2019. aasta teadusartikli kohaselt on pähklid rikkad "heade" monoküllastumata rasvade poolest, mis vähendavad põletikku, inhibeerides põletikulisi valke, mida nimetatakse tsütokiinideks. See on oluline, sest liigne pikaajaline põletik võib kahjustada DNA-d ja suurendada krooniliste haiguste, nagu südamehaigused ja vähk, riski. antioksüdantsed ühendid. Registreeritud dietoloogi ja MPM Nutritioni asutaja Marissa Meshulami sõnul võitlevad antioksüdandid vabade radikaalide või kahjulike molekulidega, mis suurtes kogustes põhjustavad rakukahjustusi ja põletikku. Nii et kui soovite suurendada antioksüdantsete ja põletikuvastaste toitude tarbimist, sobivad makadaamiapähklid teie arve.
Makadaamia pähklites leiduvad head rasvad võivad samuti olla kasulikud teatud kehaosadele. Meshulami andmetel on monoküllastumata rasvad näidanud LDL-i ("halva") kolesterooli alandamist. See on märkimisväärne, kuna kõrge LDL-kolesterooli tase suurendab haiguste tõrje ja ennetamise keskuse andmetel südamehaiguste riski. Nende rasvade põletikuvastased omadused võivad samuti aidata kaasa südamehaiguste tekkele. kasulikud rasvad aitavad ka teie meelt.”Teie aju koosneb enamasti rasvast, seega võib tervislike rasvade rikaste toitude söömine – nagu makadaamia pähklites sisalduvad monoküllastumata rasvad – aidata aju tervist toetada,” selgitab Meshulam.Makadaamia pähklid sisaldavad ka E-vitamiini. saavad makadaamia pähklitest kasu."Makadaamia pähklid on lahustuvate kiudainete allikas," ütles Meshuram.
Makadaamiapähklid on sama populaarsed kui kõik teised: süüakse üksi, lisandina ja küpsetistes. Magustoitudes leidub neid kõige sagedamini valge šokolaadi küpsistes, kuigi need sobivad hästi ka pirukates, granolas ja muretaignas. Proovige lisada oma järgmisele kiirleivale peotäis makadaamiapähkleid, nagu meie lihtsat Liidemaadamiaamiat, mis valmistab meie lihtsat banaanileiba. Makadaamia koorik või šokolaadikaramell.
Kuid ärge piirduge magusate asjadega.Lihtsalt röstige pähklid vürtsisegus, nagu tegime Garlicky Habanero makadaamiapähklitega.Kasutage hakitud makadaamiat soolastele roogadele, sealhulgas salatitele ja suppidele maitse ja tekstuuri lisamiseks.Kas teile meeldib krõmpsuva kattega liha?Proovige meie koostises kasutada makadaamia, madaamiapähkleid või makadaamiapähkleid. on südametervislik alternatiiv taimsele või rapsiõlile.Nagu Meshulam selgitab, on enamik taimeõlisid rikas oomega-6 rasvhapete poolest.Need rasvad soodustavad põletikku, kui neid süüakse liiga palju.Makadaamiaõlil on aga vastupidine toime, kuna selles on suhteliselt vähe oomega-6 rasvhappeid ja palju põletikuvastaseid rasvu.