nút

Perfekt romige en bûterige macadamia's wurde faak genoaten yn koekjes - mar d'r is safolle mear oan har. Dizze wat swiete nût wurket geweldich yn in ferskaat oan resepten, fan taartkorsten oant saladedressings. Hjir is it ding: Macadamia-nuten binne fol mei in ferskaat oan essensjele fiedingsstoffen. Learje hjir oer de sûnensfoardielen fan macadamia en hoe't jo se brûke yn jo keuken.
Fanút in systemysk perspektyf hawwe macadamianuten in protte foardielen.Neffens in wittenskiplik artikel fan 2019 binne nuten ryk oan "goede" monounsaturated fetten dy't ûntstekking ferminderje troch it ynhiberjen fan inflammatoire aaiwiten neamd cytokines. Dit is wichtich om't oermjittige lange-termyn ûntstekking DNA kin beskeadigje en it risiko fan chronike sykten en kanker oanmeitsje, lykas hertsykten en kankers leverje, lykas hert sykte en kanker. en tocotrienols, dy't antioxidant ferbiningen.Neffens registrearre diëtiste en MPM Nutrition oprjochter Marissa Meshulam, antioxidants fjochtsje frije radikalen, of skealike molekulen dy't, as oanwêzich yn hege bedraggen, feroarsaakje sel skea en ûntstekking. Dus as jo op syk binne nei it fergrutsjen fan jo intake fan antioxidant iten en anty-inflammatoire fiedsel, fitcadamia.
De goede fetten yn macadamia-nuts kinne ek profitearje fan spesifike dielen fan it lichem. Neffens Meshulam is oantoand dat monounsaturated fetten LDL ("minne") cholesterol ferleegje. sykte.Plus, dizze goed-foar-jo fetten ek helpe jo geast. neurodegenerative harsenssykten, ynklusyf de sykte fan Alzheimer. Sels jo darm sil profitearje fan macadamia-nuts. "Macadamia-nuten binne in boarne fan oplosbere glêstried," sei Meshuram.
Macadamia-nuten binne like populêr as alle oare: allinich iten, as topping, en yn bakguod. Yn desserts binne se meast te finen yn wite sûkelade-chipkoekjes, hoewol se ek goed wurkje yn taarten, granola en shortbread. Besykje in hânfol macadamia-nuten ta te foegjen oan jo folgjende snelle bôle, lykas ús Vegan Banana Bread, probearje jo Macadami, probearje jo ienfâldich en Lima-bread. Crust of Chocolate Caramel Macadamia.
Mar behein dysels net ta it swiete spul. Toast de nuten gewoan yn in krûdmix lykas wy diene mei Garlicky Habanero Macadamia Nuts. Brûk chopped macadamias om smaak en tekstuer ta te foegjen oan smaaklike gerjochten, ynklusyf salades en sûpen. Hâld fan fleis mei in knapperige coating? Besykje macadamia-nuten of brea kip te keapjen yn ús amandel-kip. oalje, dat is in hert-sûne alternatyf foar plantaardige of kanola oil.As Meshulam ferklearret, de measte plantaardige oaljes binne ryk oan omega-6 fatty acids. Dizze fetten befoarderje ûntstekking as it iten yn excess.Hower, macadamia oalje hat it tsjinoerstelde effekt, sa't it is relatyf leech yn omega-6 fatty soeren en heech yn anti-inflammatoire fet.