kacang

Macadamia yang berkrim dan bermentega sering dinikmati dalam biskut – tetapi terdapat banyak lagi.
Dari perspektif sistemik, kacang macadamia mempunyai banyak faedah.Menurut artikel saintifik 2019, kacang kaya dengan lemak tak jenuh tunggal "baik" yang mengurangkan keradangan dengan menghalang protein radang yang dipanggil sitokin. Ini adalah kunci kerana keradangan jangka panjang yang berlebihan boleh merosakkan DNA dan meningkatkan risiko penyakit kronik seperti penyakit jantung dan kanser. Selain itu, kacang macadamia dan flavonoid yang mengandungi antioksidan adalah penting. sebatian.Menurut pakar diet berdaftar dan pengasas MPM Nutrition Marissa Meshulam, antioksidan melawan radikal bebas, atau molekul berbahaya yang, apabila terdapat dalam jumlah yang tinggi, menyebabkan kerosakan dan keradangan sel. Jadi, jika anda ingin meningkatkan pengambilan makanan antioksida dan anti-radang, kacang macadamia akan sesuai dengan bil anda.
Lemak baik dalam kacang macadamia juga boleh memberi manfaat kepada bahagian tertentu badan. Menurut Meshulam, lemak tak tepu tunggal telah ditunjukkan untuk merendahkan kolesterol LDL (“buruk”). Ini ketara kerana paras kolesterol LDL yang tinggi meningkatkan risiko penyakit jantung, menurut Pusat Kawalan dan Pencegahan Penyakit. Ciri-ciri anti-radang lemak ini juga membantu, kerana keradangan boleh menyumbang lagi kepada perkembangan penyakit jantung-Plus anda.” otak kebanyakannya terdiri daripada lemak, jadi makan makanan yang kaya dengan lemak sihat — seperti lemak tak tepu monounsaturated dalam kacang macadamia — boleh membantu menyokong kesihatan otak,” jelas Meshulam. Kacang Macadamia juga mengandungi vitamin E, tambahnya. Menurut artikel saintifik 2019, nutrien penting ini mungkin melambatkan atau mencegah penyakit otak neurodegeneratif daripada kacang macadamia, termasuk kacang macadamia anda. sumber serat larut," kata Meshuram."Serat larut adalah prebiotik untuk bakteria usus, yang bermaksud ia membantu menyuburkan mikrob berfaedah dalam usus kita, [membantu] mereka berkembang."
Kacang macadamia adalah popular seperti mana-mana yang lain: dimakan begitu sahaja, sebagai topping dan dalam makanan yang dibakar. Dalam pencuci mulut, ia paling biasa ditemui dalam biskut cip coklat putih, walaupun ia juga berfungsi dengan baik dalam pai, granola dan roti pendek. Cuba tambah segenggam kacang macadamia pada roti cepat anda yang seterusnya, seperti Roti Pisang Vegan kami atau Roti Pisang Vegan Maccoma kami. Macadamia.
Tetapi jangan hadkan diri anda kepada makanan manis. Hanya bakar kacang dalam adunan rempah seperti yang kami lakukan dengan Garlicky Habanero Macadamia Nuts.Gunakan macadamia yang dicincang untuk menambah rasa dan tekstur pada hidangan yang lazat, termasuk salad dan sup. Suka daging dengan salutan yang rangup? Cuba gunakan kacang macadamia dalam ayam badam kami atau dada ayam walnut yang boleh digunakan untuk kesihatan jantung. minyak.Seperti yang dijelaskan oleh Meshulam, kebanyakan minyak sayuran kaya dengan asid lemak omega-6. Lemak ini menggalakkan keradangan apabila dimakan secara berlebihan. Walau bagaimanapun, minyak macadamia mempunyai kesan sebaliknya, kerana ia agak rendah dalam asid lemak omega-6 dan tinggi dalam lemak anti-radang.