arrë

Përsosmërisht kremoze dhe me gjalpë, makadamia shpesh shijohet në biskota – por ka shumë më tepër për to.Kjo arrë paksa e ëmbël funksionon shkëlqyeshëm në një sërë recetash, nga koret e byrekut deri te salcat e sallatave. Këtu është gjëja: Arrat Macadamia janë të mbushura me një sërë lëndësh ushqyese thelbësore. Këtu, mësoni për përfitimet shëndetësore të arrëve të kuzhinës dhe si i përdor arra juaj.
Nga një këndvështrim sistemik, arrat makadamia kanë shumë përfitime. Sipas një artikulli shkencor të vitit 2019, arrat janë të pasura me yndyrna "të mira" të monopangopura që reduktojnë inflamacionin duke frenuar proteinat inflamatore të quajtura citokina. Kjo është thelbësore sepse inflamacioni i tepërt afatgjatë mund të dëmtojë ADN-në dhe të rrisë rrezikun e sëmundjeve kronike si sëmundjet e zemrës dhe kanceri. tokotrienolet, të cilat janë komponime antioksidante. Sipas dietologes së regjistruar dhe themelueses së MPM Nutrition, Marissa Meshulam, antioksidantët luftojnë radikalet e lira ose molekulat e dëmshme që, kur janë të pranishme në sasi të larta, shkaktojnë dëmtime të qelizave dhe inflamacion. Pra, nëse doni të rrisni marrjen e antioksidantëve dhe anti-inflamatorëve, do t'ju përshtaten ushqimeve biologjike.
Yndyrnat e mira në arrat makadamia mund të përfitojnë gjithashtu pjesë të veçanta të trupit. Sipas Meshulam, yndyrat e pangopura janë treguar se ulin kolesterolin LDL ("të keq"). Kjo është e dukshme sepse nivelet e larta të kolesterolit LDL rrisin rrezikun e sëmundjeve të zemrës, sipas Qendrave për Kontrollin dhe Parandalimin e Sëmundjeve. Sëmundja. Plus, këto yndyrna të mira për ju ndihmojnë gjithashtu mendjen tuaj.” Truri juaj përbëhet kryesisht nga yndyra, kështu që ngrënia e ushqimeve të pasura me yndyrna të shëndetshme – si yndyrat e pangopura në arrat makadamia – mund të ndihmojë në mbështetjen e shëndetit të trurit,” shpjegon Meshulam. Arrat Macadamia gjithashtu përmbajnë vitaminë E, shtoi ajo. Sëmundjet duke përfshirë sëmundjen e Alzheimerit. Edhe zorrët tuaja do të përfitojnë nga arrat makadamia.” Arrat Macadamia janë një burim i fibrave të tretshme”, tha Meshuram. “Fibra e tretshme është një prebiotik për bakteret e zorrëve, që do të thotë se ndihmon në ushqimin e mikrobeve të dobishme në zorrën tonë, duke i ndihmuar ata të lulëzojnë.”
Arrat Macadamia janë po aq të njohura si çdo tjetër: hahen vetëm, si maja dhe në mallra furre.Në ëmbëlsirat, ato gjenden më së shpeshti në biskotat me çokollatë të bardhë, megjithëse ato funksionojnë mirë edhe në byrekë, granola dhe bukë të shkurtra. Provoni të shtoni një grusht arra makadamia në bukën tuaj të ardhshme të shpejtë, si bukën tonë të thjeshtë vegan. Lime Macadamia Crust ose Macadamia me karamel me çokollatë.
Por mos u kufizoni në gjërat e ëmbla. Thjesht skuqni arrat në një përzierje erëzash, siç bëmë me arrat Garlicky Habanero Macadamia. Përdorni makadamia të copëtuara për t'i dhënë shije dhe teksturë pjatave të shijshme, duke përfshirë sallatat dhe supat. Ju pëlqen mishi me një shtresë krokante? Provoni të përdorni edhe arra pule macadamia macadamia. vaji, i cili është një alternativë e shëndetshme për zemrën ndaj vajit vegjetal ose kanola.Siç shpjegon Meshulam, shumica e vajrave bimore janë të pasura me acide yndyrore omega-6.Këto yndyrna nxisin inflamacionin kur hahen me tepricë.Megjithatë, vaji i makadamisë ka efektin e kundërt, pasi është relativisht i ulët në acide yndyrore omega-6 dhe i lartë në yndyrna anti-inflamatore.