гайка

Яхшы каймаклы һәм майлы, макадамия печеньеларда еш ошый - ләкин алар өчен бик күп нәрсә бар. Бу бераз татлы гайка рецептларда, бәлеш кабыкларыннан салат киеменә кадәр бик яхшы эшли. Монда нәрсә бар: Макадамия чикләвекләре төрле кирәкле матдәләр белән тутырылган.
Системалы күзлектән караганда, макадамия чикләвекләренең күп файдасы бар. 2019 фәнни мәкалә буенча, жаңгак "яхшы" моно туендырылган майларга бай, алар цитокиннар дип аталган ялкынсынучан аксымнарны тыеп ялкынсынуны киметәләр. Бу бик мөһим, чөнки озак вакыт ялкынлану ДНКны зарарлый һәм йөрәк авырулары һәм рак кебек хроник авырулар куркынычын арттыра. диетолог һәм MPM туклануга нигез салучы Марисса Мешулам, антиоксидантлар ирекле радикаллар, яки зарарлы молекулалар белән көрәшәләр, алар күп булганда күзәнәкнең зарарлануына һәм ялкынсынуына китерәләр.
Макадамия жаңгагындагы яхшы майлар организмның аерым өлешләренә дә файда китерә ала. Мешулам сүзләре буенча, туендырылмаган майлар LDL ("начар") холестеринны түбәнәйтү өчен күрсәтелде. Бу игътибарга лаек, чөнки LDL холестеринының югары дәрәҗәсе йөрәк авырулары куркынычын арттыра. Сезнең өчен файдалы майлар да сезнең акылыгызга ярдәм итә. Сезнең миегез күбесенчә майдан тора, шуңа күрә сәламәт майларга бай булган ризыклар ашау - макадамия чикләвекләрендәге туендырылган майлар кебек - баш мие сәламәтлегенә булыша ала, дип өстәде Мешулам. "Макадамия жаңгаклары эри торган җепсел чыганагы," Мешурам әйтте. "Эретелгән җепсел - эчәк бактерияләре өчен пребиотик, димәк, бу безнең эчәктәге файдалы микробларны тукландырырга ярдәм итә, аларга үсәргә ярдәм итә."
Макадамия жаңгаклары бүтәннәр кебек популяр: берүзе ашыйлар, өстәмә итеп, пешерелгән әйберләрдә. Десертларда алар еш кына ак шоколад чип печеньесында очрыйлар, алар шулай ук ​​бәлеш, гранола һәм кыска икмәктә дә яхшы эшлиләр. Макадамия.
Ләкин татлы әйберләр белән чикләнмәгез. Бары тик Гарлики Хабанеро Макадамия гайкалары белән булган кебек, тәмләткеч катнашында тостлар тостыгыз. Киселгән макадамияләрне тәмле ризыкларга, шул исәптән салатларга, шорпаларга өстәп кулланыгыз. канола мае. Мешулам аңлатканча, күпчелек үсемлек майлары омега-6 май кислоталарына бай. Бу майлар артык ашаганда ялкынсынуга ярдәм итә. Шулай да, макадамия майы киресенчә эффект бирә, чөнки омега-6 май кислоталары чагыштырмача түбән һәм ялкынсынуга каршы майлар күп.